Chinesischer Surenbaum
Toona sinensis
Der Chinesische Surenbaum ist ein bis zu 20 m hoch wachsender Parkbaum mit langen Fiederblättern (40-70 cm). Das Laub treibt zunächst rötlch aus, verfärbt sich aber rasch grün. Der Baum blüht nur in warmen Sommern mit grünlichweißen Blütenrispen. Interessant sind aber ohnehin die jungen Blätter - diese sind nämlich essbar! Vom Geschmack her erinnern sie an Lauch. Der Chinesische Surenbaum kann zum Würzen von Speißen verwendet oder gekocht wie Spinat zubereitet werden. Er bevorzugt einen sonnigen, warmen Ort und ein durchlässiges, nährstoffreiches, frisches Substrat.
| Blattform | gefiedert, 40-70 cm lang |
| Blattfarbe | grün |
| Blüte / Frucht | grünlich-weiße Blüten in hängenden Rispen / geflügelte Samenstände |
| Wuchsform | kugelförmige Krone |
| Wuchshöhe | 15-20 m |
| Wuchsbreite | 5-8 m |
| Standortanspruch | Sonne-lichter Schatten, bei Jungpflanzen ist ein Winterschutz empfehlenswert |
| Bodenansprüche | durchlässig, frisch, nährstoffeich |
| Verwendung | als Solitär für große Gärten oder Parkanlagen |
| Besondere Merkmale | gelbe Herbstfärbung, nach Lauch duftende, essbare Blätter |
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